کلیپ آموزش گیاه شناسی : انگور

انگور گیاهی دائمی است با نام عملی ویتس ونیفرا از خانواده ویتال در این خانواده حدود 12 جنس انگور وجود دارد كه انگور یا ویتس مهمترین جنس آنهاست. درخت انگور یا مو درخت بالا رونده است كه ساقه آن گره‌دار و دارای برگ‌هایی متناوب است. گل‌های مو كوچك بوده و به شكل خوشه ظاهر می‌شود. میوه آن نیز گوشت دار و شیرین است. انگور میوه‌ای قدیمی و شناخته شده است و در سالیان دراز مردمان كشورهای مختلف به صورتهای متفاوتی از آن استفاده كرده‌اند. قسمت‌های مختلف درخت انگور به دلیل تركیبات مفیدش خاصیت داروئی دارد برگ مو دارای ساكاروز و سلولز است و دُم خوشه انگور دارای مواد رژیمی، تارتارات، پتاسیم و اسید آبی است. قوره كه میوه‌ی سبزرنگ و نارس انگور است دارای اسیدهای آبی مانند اسید اگزالیك، اسید گلوكولیك و قند می‌باشد. انگور رسیده نیز دارای پروتئین، مواد قندی، كلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، ویتامین آ و ویتامین سی و ویتامین‌های گروه بی است. انگور براساس اصطلاحات طب قدیم برتر است بسیار مقوی و مغزی است. خون را تسویه می‌كند. سینه و ریه را صاف و تمیز می‌كند. و برای درمان ورم روده و معده مفید است. انگور در درمان سل ریوی و سیاه‌سرفه نیز مؤثر بوده است و برای اسهال خونی و نقرس استفاده می‌شود. برای رفع چاقی و لاغری از رژیم انگور…