کلیپ آموزش گیاه شناسی : انجیر

انجیر میوه ی پرخاصیت و مغذی است و مرداد ماه هم فصل انجیر پزه ماه است . انجیر معمولا از سال چهارم تا بیست سالگی میوه می دهد این درخت بوسیله بذر ، قلمه ، پاجوش و پیوند تکثیر می شود . باستان شناسان می گویند انجیر محصول زراعی بشر در 11400 سال پیش است . این میوه ی پیاز شکل را می توانیم میوه ی پرورش یافته دست انسان بدانیم که 1000 سال پیش از زراعت گندم و جو در خاور میانه کشت می شد . از انجیر ترشی ، مربا و دشو تهیه می کنند . سرکه های ترشی انجیر خوش طعم و دل چسب است . درخت انجیر از دوران کهن وجود داشت . در مصر در حدود 2800 سال قبل از میلاد مسیح کاشت درخت انجیر موسوم بود. در کتاب تورات نیز از انجیر یاد شد. انجیر نزد یونانیان قدیم محترم بود و صادرات آن ممنوع بود . میوه های این درخت را با معتقدات مذهبی خود مخلوط کرده ، آن را نشانه سعادت ، پیروزی ، پیشرفت و ترقی روز افزون می دانستند . از شیره انجیر دوشاب انجیر بدست می آید . انجیر از تیره ی گزنه ها و از دسته توت هاست و نام علمی درخت آن فیکوس است در پزشکی سنتی ایرانی ها انجیر را میوه ی گرم می دانستند این میوه تعرق را زیاد و حرارت بدن را کم می کند . چاق کننده است و برای درمان سوء هاضمه مفید می باشد . انجیر بعلت داشتن فیبر بالا جلوی سرطان سینه را می گیرد و از پوکی استخوان جلوگیری می کند . در مازندران…


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x