کلیپ آموزش آشپزی : نان خامه ای

برای تهیه این نوع شیرینی بر طبق دستورالعمل ، به مقدار مورد نیاز نمك، شكر ، روغن مایع ، آرد ، بکینگ پودر ، تخم مرغ و خامه نیاز داریم و روش تهیه نیز به این صورت است که ابتدا نمک را با آب و روغن مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم . زمانیکه روی آب حباب پیدا شد ، آرد را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم و همچنان روی حرارت ملایم آنرا ورز می دهیم . سپس خمیر آماده شده را کنار گذاشته تا کاملا خنک شود . خمیر خنک شده را در ظرفی گذاشته و تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرده و کاملا هم می زنیم تا خمیری یکدست و نرم به دست آید . سپس آنرا در قیف خاردار ریخته و به شکلهای دلخواه در سینی فر می چینیم و آنها را در فر با حرارت 400 درجه به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم تا کاملا پف کرده و طلایی شود . بعد از آماده شدن نان این نوع شیرینی خامه ی زده شده را داخل نان ها ریخته و شیرینی ها را در ظرف می چینیم . این نوع شیرینی به دلیل اینکه دارای خامه می باشد ، چرب است و مناسب افرادی که دارای رژیم های خاص غذایی می باشند ، نیست .

آشپزیکلیپآموزشآشپزی

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x