کلیپ آموزش آشپزی : کوفته گردو

مواد لازم گردو آسیاب شده 150 گرم لپه پخته آسیاب شده 150 گرم تخم مرغ 3 عدد تره خرد شده نصف پیمانه ادویه جات ، نمک . فلفل به مقدار لازم نشاسته یک قاشق سوپخوری روغن مایع به میزان لازم رب انار یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت را در ظرفی ریخته تخم مرغ، مرزه خرد شده ، موسیر له شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب ورز دهید. روغن را در تابه ای ریخته روی حرارت قرار داده تا داغ شود. سپس مقداری از مایه کوفته را برداشته و وسط آنرا یک تکه گردو انداخته و خوب آن را گرد کنید و در روغن سرخ کنید. کوفته ها پس از آن که سرخ و با حرارت ملایم پخته شدند با کوفته و سبزی به دلخواه تزیین کرده و سرو نمایید.


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x