کلیپ آموزش آشپزی : بقچه بادمجان

مواد لازم برای تهیه بقچه بادمجان : 1- بادمجان یک کیلو 2- پیاز خرد شده یک عدد 3- گوشت چرخ کرده 250 گرم 4- رب گوجه فرنگی 2 قاشق 5- جعفری خردشده 5 قاشق غذاخوری 6- پنیرپیتزا به مقدا دلخواه 7- نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه : هر بادمجان را از وسط به ۳ قسمت میکنیم و آن ها را سرخ میکنیم 2 عدد از بادمجان ها را به صورت (+) داخل کاسه قرار میدهیم از مایه ی سس داخل آن میریزیم بادمجان را جمع میکنیم (مانند بقچه) و یک خلال دندان در آن فرو میکنیم بادمجان ها را در ظرف پیرکسی قرار میدهیم و ۲ ق رب را در آب سرد حل میکنیم و روی بادمجان ها میریزیم و ۱۰ دقیقه روی گاز به آن زمان میدهیم روی هر بقچه ی حلقه گوجه و یک فلفل قرار میدهیم سس گوجه را آماده کرده و به آن اضاف می کنیم و با جعفری تزئین می کنیم

آشپزیکلیپآموزشآشپزی

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x