کلیپ آموزش آشپزی : پنكیك سبزیجات

پنكیك سبزیجات برای 4 نفر آرد برنج: یك دوم لیوان 75 گرم/ آرد ذرت: یك چهارم لیوان 35 گرم / زرد چوبه: یك دوم قاشق چایخوری / شـــــــــــكر: یك دوم قاشق چایخوری / پــیــــــــاز: خورد شده 2 عدد شــــــــیر: یك دوم لیوان تخم مـرغ: 1 عدد/ قارچ تف داده شده: 100 گرم/ گشنیز خورد شده : 50 گرم/ طرز تهیه:/ آرد برنج را ،دقت داشته باشید كه حتما مواد خشك را الك كنید كه من قبلا این كار را انجام دادم .آرد ذرت و شكر را در یك ظرف با هم مخلوط كنید توی دستور زرد چوبه داده بودم. تخم مرغ را وسط آرد بشكنید و بعد با هم زن مخلوط كنید.شیر را كم كم به مایع پنكیك اضافه میكنیم تا یك مایع صاف و یك دست شود توی این پنكیك میتوانید از سویا سس استفاده كنید كه این طعم دهنده ی دلخواه است . مایع وقتی به این غلظت رسید كف تابه ی تفلن را با یك قاشق غذا خوری روغن مایع فقط در حدی كه چرب شود .چرب می كنیم این مایع 3 قسمت تقسیم میكنیم و هر دفعه یك قسمت از آن را كف تابه میریزیم یك طرف این مایع بعد از اینكه سرخ شد برمیگردانیم و طرف دیگر ش را هم كمی سرخ می شود آماده است كه مواد میانی را برای پنكیكمون بزاریم كمی پیاز چه به عطر پنكیك خیلی كمك میكند كه كمی متفاوت بشود .این مایع آماده است كه در روغن سرخش كنیم .حالا موقع سرخ كردن رسیده است .پنكیك از خانواده ی خاگینه است . تا حدی كه تا…

آشپزیکلیپآموزشآشپزی

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x