کلیپ آموزش آشپزی : شیرینی بادامی

مواد لازم برای تهیه شیرینی بادامی: تخم مرغ: 4عدد // كره: 100گرم // پودر شكر : یك پیمانه // خلال بادام: 1پیمانه // آرد : 2پیمانه و نیم // شیر: ربع پیمانه // بكینگ پودر : 2 قاشق چایخوری // وانیل : نصف قاشق چایخوری // شربت : مقداری //// طرز تهیه‌: ابتدا بكینگ پودر و آرد را باهم كمی مخلوط می كنیم وانیل را هم در ظرف تخم مرغ ریخته وكمی مخلوط می كنیم . دریك ظرف گود كره و پودر شكر را گذاشته و با همزن می زنیم در حین مخلوط كردن تخم مرغ ها را كم كم اضافه می كنیم وقتی كه خوب یك دست شد شیر را اضافه كرده و مخلوط می كنیم سپس آرد را كم كم اضافه می كنیم و در یك جهت بصورت دورانی هم می زنیم پس از اینكه مواد كامل یك دست شد در یك سینی كه كاغذ روغنی در آن پهن كردیم مواد را كامل می گذاریم و پهن می كنیم سپس سفیده تخم مرغ را بابرس روی آن می زنیم و باخلال بادام روی آن را می پوشانیم سپس در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه به مدت نیم ساعت می گذاریم تا روی شیرینی ها خوب طلایی شود . بعد از اینكه از فر خارج كردیم كمی صبر می كنیم تا خنك شوند و بعد با چاقو آنهارا بصورت مربع های یكنواخت برش می زنیم و با قاشق روی هر كدام شربت می ریزیم و با پودر پسته تزئین می كنیم


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x