بیشتر كسانی كه رنگ پوستشان سفید است سرد مزاج هستند. در سرمای زمستان براحتی گرم نمیشوند. خواب را به فعالیت روزانه ترجیح میدهند. بیشتر آنها كمحوصله و بیحال بوده و از كمبود انرژی رنج میبرند. درونگرا بوده و در محاورات احساسات خود را بروز نمیدهند و كمتر عصبی میشوند و بیشتر عصبانی میكنند! نبض آنها آرام میزند و عروق خونیشان باریك است. مستعد ابتلا به پاركینسون، MS، سوزش و نفخ معده، سرگیجه، تهوع و سردرد هستند. اما افراد گرم مزاج، پرانرژی، چالاك، زرنگ و زودفهم هستند. رنگ پوست آنها اغلب سرخ و تیره است و رگهایشان نمایان. برونگرا بوده و در محاورات سرعت در سخن گفتن و پیوستگی گفتار دارند و سریع احساساتشان را بروز میدهند. گرمای تابستان برایشان زجرآور است و عطش زیادی دارند. این افراد به دلیل ضربان قوی قلب، اندامهای پرخون، محرك و فعالی دارند. غذای دو مزاج گرم و سرد بدن هر كسی با دریافت یكسری غذاها واكنش مخصوصی را از خود نشان میدهد. مثلا شنیدهاید كه میگویند فلان كس با خوردن یك خیار سردیاش میكند و دیگری با مصرف یك موز گرمیاش میكند. این همان ارتباط میان نوع غذاها با ماهیت مزاج ماست كه اگر رعایت نشود اثرات ناگوار گرمی و سردی در غالب علائم بیماری بروز میكند. به گفته متخصصان طب سنتی گوشت…