طرز تهیه غذای سوفله ماهی پرتغالی

مواد لازم برای تهیه سوفله ماهی پرتغالی: ماهی بدون استخوان 400 گرم، سیب زمینی پخته شده 400 گرم، پیازچه 30 شاخه، شوید 20 شاخه، پیاز خلال شده 1 عدد، شیر 1 لیوان، تخم مرغ 1 عدد، بادام 10 الی 15 عدد، پودر نارگیل 1 قاشق، سیر 2 حبه، پنیر پیتزا 1 بسته کوچک... در ابتدا پیاز را سرخ کرده و ماهی را به آن اضافه میکنیم و سیر را به آن اضافه میکنیم به همراه شوید، پیاز چه برای مزه دار شدن غذا، بعد سیب زمینی و بادام را به ان اضافه میکنیم و خوب تف میدهیم و به اندازه یک قاشق مربا خوری پودر نارگیل به آن اضافه میکنیم و می گذاریم پخته شود. در ظرف جدا شیر به همراه تخم مرغ را با پنیر مخلوط میکنیم و در ظرف جداگانه مایه ماهی را در ظرف مورد نظر ریخته و مایع شیر را به ان اضافه میکنیم و در فر روی حرارت 180 درجه در 30 دقیقه