کلیپ آموزش آشپزی : دسر موس شکلات تلخ

مواد لازم : شکلات ذوب شده 1 پیمانه - شیر گرم 1 پیمانه - خامه 1 پیمانه شیر گرم را با شکلات ذوب شده به خوبی مخلوط میکنیم . خامه را به دو قسمت تقسیم کرده ،قسمت اول را به میکس موادمان اضافه کرده و با همزن دستی (مفتول) هم زده ،سپس قسمت دوم را اضافه کرده و حالا این بخش را با قاشق دستی هم میزنیم.این کار باعث می شود که فرم خامه داخل موس حفظ شود. حالا این مواد را تا نصفه داخل قالب میریزیم به شکلی که هوا داخل قالب وارد نشود. حالا قطعات کیک را که به اندازه قالب برش داده شده را داخل قالب میگذاریم . دوباره یک لایه ی دیگر از مواد را روی کیک ریخته و کف آن را صاف می کنیم. سپس موس را در حدود سه ساعت داخل فریزر قرار داده و سپس روی آن را تزیین میکنیم.


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x