کلیپ آموزش آشپزی : سوپ دال عدس

مواد لازم: دال عدس: یک لیوان. کره: 25 گرم. پیاز: یک عدد. سیب زمینی: یک عدد. هویج: یک عدد. آب گوشت: یک لیتر. نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم. رب گوجه: یک قاشق غذاخوری. نعناع خشک: به میزان لازم. دال عدس را در ابتدا می گذاریم تا بپزد تا مقداری دانه های دال عدس نرم شود. سپس آب گوشت غلیظ شده را به آن اضافه می کنیم. پس از آن سیب زمینی و هویج را رنده می کنیم. مقدار کره ای که داریم را با مقداری پیاز خورد شده تفت می دهیم و باز برای غلظت سوپ اضافه می کنیم. نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه را اضافه کرده تا تفت بخورد. سپس آنها را به سوپ اضافه می کنیم تا با سوپ یک کمی بجوشد و جا بیفتد. سوپ آماده سرو می باشد.


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x