کلیپ آموزش آشپزی : سالاد بادمجان

مواد لازم برای تهیه سالاد بادمجان * نان باگت : یك عدد متوسط بصورت مكعبی برش می دهیم سیب زمینی :2 عدد بصورت مكعبی سرخ می كنیم بادمجان : 3 عدد مكعبی و سرخ شده سیر : 5حبه كوچك جعفری : به میزان لازم سماق : به میزان لازم گوجه : 2 عدد نخود فرنگی پخته شده به میزان لازم سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری كشك : 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه : توجه كنید كه بادمجان و سیب زمینی را باید بصورت مكعبی خرد و سرخ كنید . نان هم باید سرخ شود تا له نشود . نان را آخر سر سرخ می كنیم . سبزیجات را هم باید خرد كنیم . ابتدا سس را درست می كنیم سس مایونز را در ظرف می ریزیم .بعد از آن كشك را میریزیم میزان سس مایونز و كشك به یك میزان است كمی سماق اضافه می كنیم سیر را به مواد اضافه می كنیم اگر تمایل داشتید می توانید سیر را رنده بزنید اگر خواستید می توانید فلفل هم به مواد بزنید اما چون بادمجان خودش تند است میزان فلفل كم باشد خوب مواد را هم می زنیم جعفری را كمی خرد می كنیم یك ظرف بزرگ را انتخاب كنید بادمجان ها را كه به شكل مكعب خرد كرده و سرخ كرده ایم در ظرف می چینیم سیب زمینی ها راهم كه از قبل به شكل مكعب خرد كرده و سرخ كرده ایم كنار بادمجان ها می چینیم نان را هم به همین صورت كنار بقیه مواد می گذاریم این غذا یك غذای جدید است كه می توانید در مهمانی ها از آن استفاده كنید سپس…

آشپزیکلیپآموزش

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x