کلیپ آموزش آشپزی : آش شله مین

شهرستان پاوه از توابع استان كرمانشاه وهم مرز با استان كردستان می باشد . این شهرستان دارای مردمانی خونگرم ومهربان ومهمان نواز است . جاذبه های گردشگری وتوریستی متعدد وزیبایی در این شهرستان وجود دارد كه از آن جمله می توان به باغهای پربركت انار ، پوشاك زیبای مردمان وغار قوری قلعه كه در مسیر شهرستان پاوه قرار دارد ، اشاره كرد .این مكان زیبا هرساله علاقمندان بی شماری را به خود جذب می كند . پاوه به مانند دیگر شهرستانهای استان كرمانشاه دارای سوغاتی ها وخوراكی ها ی محلی بی شماری است كه از آنجمله می توان به آش انار ، خورش آلو وشله مین كه حاصل ذوق وسلیقه بانوی خانی كوانی (یكی ازروستاهای پاوه) است اشاره كرد . این غذای خوش عطر وبو همانگونه كه آشپز توضیح می دهد از تركیب گوشت ، نخود ، عدس ، پیاز ، شله (نوعی ترخینه ) وطعم دهندهایی مانند نمك وزردچوبه حاصل می گردد كه بسیار مطبوع وخوشمزه است .پیشنهاد ما به شما دوستان گرامی توجه به طرز تهیه این غذا است .

آشپزیآموزشآشپزی

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x